波爾多古堡
這古堡有六百多年歷史，古堡主人是郭偉信的朋友，這古堡極有氣派，充份展現法國古代社會豪華生活的一面，足以讓大家大開眼界。
地址：Chateaufort de Roquetaillade 33210 Mazères
電話：05 56 76 14 16
巴黎餅店Lenotre
巴黎人特別重視甜品，這家餅店在巴黎很著名，當然值得去試。這餅店內有很多種不同味道風格的成品，味道各有特色。
地址：48 avenue Victor Hugo, 75016
電話：+33 (0)1-45-02-21-21
網址：www.lenotre.fr
波爾多葡萄酒
波爾多是葡萄酒名產區，此地的葡萄spa亦很有名，想不到葡萄除了可以吃和製酒外，還可以用來按摩，真可謂物盡其用了。
地址：Les Sources de Caudalie 33650 Bordeaux Martillac
電話：05-57-83-83-83
網址：www.caudalie.com
郭偉信教品酒
今集嘉賓郭偉信是著名品酒家，他今集現身說法，講述法國葡萄酒，當然值得學習。jacky會與大家到一酒廠參觀，整個葡萄酒製酒過程，郭偉信隨後會教大家品酒。
酒廠地址：Le Chateau Smith Haut Lafitte 33650 Bordeaux Martillac
電話：05-57-83-11-22
網址：www.smih-haut-lafitte.com
香煎鴨肝配中式蘿蔔餅
今集jacky在古堡中製了一味中西合壁的香煎鴨肝配中式蘿蔔餅，古堡主人及郭偉信吃過都大讚好味呢！
材料：鴨、蘿蔔、雞湯、西椒、紅椒、蝦米、瑤柱、火腿、糯米粉、麵粉、梅子汁
製法：先將蘿蔔刨絲，以雞湯泡，再將西椒、紅椒切片，加入蝦米、瑤柱，加火腿、糯米粉、麵粉等，將材料加入攪勻，再加入梅子汁，最後加入鴨肝，放在油中煎即可。
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