巴士底街市
這是當地著名的街士，街市內貨品很齊全，不過每星期營業時間不多，只有星期日及星期一兩天的上午，大家要去可以對好時間了。
地址：Marche Bastille, Bd Richard Lenoir between Rue Amelot and Rue Saint-Sabin, 75011
米芝蓮三星餐廳
這是當地一間著名餐廳，有很多名人來這裏進餐。這裏煮的布烈斯雞很有名，jacky與郭偉信來到當然要一試雞味。餐廳大廚還出現暢談他的煮法，當然值得大家學習。
店鋪推介：Georges Blanc, Place du Marché, 01540 Vonnas
電話：(33) 04 74 50 90 90
傳真：(33) 04 74 50 08 80
網址：www.georgesblanc.com
里昂餐廳Daniel et Denise
今集jacky去了當地一位著名的大廚主理的餐廳，一試地道的里昂菜，每一道菜都精緻好味，極富法國地方地道色彩，jacky今次有口福了。
店鋪推介：Daniel et Denise, 156 rue de Crequi, 69003 , Lyon
電話：(33) 04 78 60 66 53
網址：www.daniel-et-denise.fr
里昂烹飪學校Institut Paul Bocuse
這是當地一間很出名的烹飪學校，是一名三星級廚師所開的。這學校自1990年成立，每年都有不同國家地區的三百多名學生來學習，畢業之後便成式成為專業廚師。
地址：Institut Paul Bocuse,Château du Vivier - BP 25,69131 Ecully Cedex - France
電話：+33 (0)4 72 18 02 20
傳真：+33 (0)4 78 43 33 51
網址：info@institutpaulbocuse.com
烏龍薰雞
今集jacky會教大家以當地特產布烈斯雞煮烏龍薰雞，jacky善於以中式製法煮西菜，其中西合壁的效果，每每令人有意外驚喜。
材料：布烈斯雞、巴椒、八角、薑、洋蔥、醋、白酒、粗鹽
製法：先將巴椒、八角與粗鹽炒成啡黃色，再塗在雞內外；再將薑、洋蔥和白酒攪勻，再塞在雞身內，將雞放在保鮮紙內，醃一晚後，放在熱水內蒸熟，再放在煙上薰香即成。
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